Benefiz Essen

Die Benefizessen zu Gunsten BUNTER KREIS in der
Region Aachen e.V. finden in der GRAVIERANSTALT
in der Ottostraße 85 statt. Zu jedem Essen sind mehrere Künstler eingeladen,
die vorher durch ein Losverfahren ermittelt werden.
In intimer Atmosphäre mit maximal 26 Gästen an einer Tafel umgeben von Kunst!
Alles was über die Selbstkosten eingenommen wird, geht an den BUNTEN KREIS!

Kartenvorverkauf: info@bunterkreis-aachen.de
Parkmöglichkeiten:
Adalbertsteinweg 36, 52062 Aachen
24 Stunden geöffnet

Benefizmenu 1

3. November 2018
19 Uhr
GRAVIERANSTALT

Brot und Butter
Amuse Bouche
Tunfisch, Salbei, Ananas und Topinambur
Sorbet
Geschmortes Bäckchen vom Livar Klosterschwein aus Limburg mit
Erbse und Wasabi
Schokolade, Cranberry und Zimt

Begrüßungsgetränk
3 passende Weine zu den Gängen
Kaffee und Wasser

130 Euro

Benefizmenu 2

9. November 2018
19 Uhr
GRAVIERANSTALT

Forelle in Gesellschaft
5 verschiedene Häppchen mit Forelle aus Gressenich
Lachsbeignets mit winterlichem Ratatouille
Kürbis Creme brulé mit Apfel

Begrüßungsgetränk
2 passende Weine zu den Gängen
Kaffee und Wasser

85 Euro

Benefizmenu 3

10. November 2018
19 Uhr
GRAVIERANSTALT

Lachs Verrine "Neptun", ein Wechselspiel
aus frischem Blätterteig, Blattspinat,
Meerrettich-Creme und Norwegischem Räucherlachs.

Nori-Maki-Sushi Burger, Thunfisch Carpaccio
Füllung,Gurken, gerösteter Seetang
und Wasabi-Soja Dressing

Hähnchenfilet am Satéspieß mit
Erdnussmarinade auf einem Ananasspiegel

Bananen-Butterscotch-Trifle,
frischer Biskuit, geröstete Erdnüsse, Bananen und
eine Schoko-Karamellsauce

Begrüßungsgetränk
2 Glas Wein á 0,2 l
1 Flasche Wasser 0,33 l
anschließend Musik
mit DJ

25 Euro